オブリック株式会社

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鮭の塩麹焼き

鮭の塩麹焼き

おかずにも!つまみにも!味付け失敗知らず!

カロリー:176kcal/1人分
ジャンル: おつまみ焼く

アドバイス

ラ・クックを使えば、水分が逃げずふっくらと焼け、グリルが汚れないので大助かり!

材料(2人分)

生鮭2切れ
塩麹大さじ2

作り方

  1. クッキングペーパーで魚の表面の水分を拭き取る
  2. 鮭に塩麹をまぶして、空気が入らないように袋に入れて30分~2時間漬け込む。
  3. グリルの強火で8分間焼く。
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